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 今月のお弁当
 
鶏ささ身のタンドリーチキンべんとう

鶏ささ身のタンドリーチキンべんとう

柔らかい鶏ささ身で作るので、子どもでも食べやすいおかずです。

鶏ささ身のタンドリーチキン

  1. 鶏ささ身2/3〜1本は食べやすい大きさのそぎ切りにする。
  2. プレーンヨーグルトとトマトケチャップ各大さじ1/2、しょうゆ、砂糖、カレー粉各小さじ1/4をポリ袋に合わせて1を入れ、もみこんで30分以上おく。油小さじ1/4を熱し、2のタレを少し拭いて中火で焼き、返して弱火にし、ふたをして火を通す。レタスを敷いて詰める。

ミニトマト、レタス、チーズ

型抜きミニサンド
サンドイッチ用食パン3枚は好みの型で抜き、2枚1組にして片面にジャム、マーガリン各少々を塗ってはさむ。

ひじきとコーンのサラダ
きゅうり2cmはいちょう切りにし、ゆでたひじきとコーン各小さじと合わせてマヨネーズか好みのドレッシング少々であえる。

オレンジ

「資料提供:クックアンドライフ社」


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