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 今月のお弁当
 
鶏肉のハニーマスタード焼きべんとう

鶏肉のハニーマスタード焼きべんとう

粒マスタードと蜂蜜の甘酸っぱいタレを鶏肉にからめます。

鶏肉のハニーマスタード焼き

  1. 鶏もも肉1/3枚(80g)は食べやすい大きさに切り、塩、こしょう、小麦粉各少々をまぶす。
  2. オリーブ油小さじ2を熱して1の両面を強火で焼き、ふたをして弱火で火を通す。
  3. 余分な脂をペーパータオルで拭き、白ワイン小さじ1、粒マスタード小さじ1と1/2、しょうゆ小さじ1強、蜂蜜小さじ1/3を混ぜ合わせて加え、からめる。

ほうれんそうの卵巻き
卵1個はといて塩とこしょう各少々を加え、油少々で薄く焼く。ゆでて半分に切ったほうれんそう1株を巻き、食べやすく切る。

ご飯、いり黒ごま

里いものごまマヨあえ

リーフレタス

ミニトマト

「資料提供:クックアンドライフ社」


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