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 今月のお弁当
 
鶏肉のマーマレードソテーべんとう

鶏肉のマーマレードソテーべんとう

鶏肉にマーマレードをからめて、照りよくジューシーに仕上げます。

鶏肉のマーマレードソテー

  1. 鶏もも肉30gはひと口大のそぎ切りにし、塩、こしょう、小麦粉各少々をまぶす。
  2. 油小さじ1で1を焼いて火を通し、マーマレードが小さじ1〜2、しょうゆと酒各小さじ1を混ぜて加え、からめる。あればスライスアーモンド適宜をローストして加え、ひと混ぜする。

じゃがいもとハムのサラダ
じゃがいも1/3個は3cm長さの拍子木切りにしてゆで、水気をきる。ハム1/2枚はたんざく切りにする。マヨネーズ小さじ1/3、塩少々であえる。

うずら卵(ハム、いり黒ごま)

小松菜とおかかのおにぎり

ミニトマト、リーフレタス

「資料提供:クックアンドライフ社」


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