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 今月のお弁当
 
ジャージャー麺
夏休みのお昼ごはん
ジャージャー麺


子どもに人気の中華麺メニュー。
甘辛い肉みそを、たっぷりと麺にからめていただきます。

作り方(2人分)
  1. 油大さじ1でみじん切りのねぎ大さじ4、しょうがとにんにく各大さじ1、豚ひき肉150gを炒め、テンメンジャン大さじ3、豆板醤と砂糖各小さじ1、スープ1/2カップを加え、汁気がなくなるまで炒める。
  2. きゅうり1本はせん切り、トマト1/2個は薄切りにする。ねぎ10cmはせん切りにして水にさらす。
  3. 中華麺2玉はゆでて冷水にとり、ごま油少々をからめる。
  4. 器に3を盛って1と2をのせ、サラダ菜を2枚ずつ添える。

「資料提供:クックアンドライフ社」


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