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 今月のお弁当
 
チキンハーブソテーべんとう
チキンハーブソテーべんとう

ハーブの香りが食欲を誘うチキンソテー。つけ合せの野菜はトースターで加熱するからラクチン。汗をかかずに作れる、夏のスピードべんとうです。

チキンハーブソテー
  1. 鶏もも肉120gは2つに切り、塩、こしょう、タイム(ドライ)各少々で下味をつける。
  2. フライパンにバター大さじ1を熱して1の皮目から焼き、両面に焼き色がついたら、ふたをして3〜4分蒸し焼きにし、火を通す。
  3. キャベツのせん切り適宜を敷いて2を詰める。
    ※ハーブは好みのものでよい。
ポテトとしいたけのチーズ焼き
  1. 冷凍フライドポテト30gは軽く塩とこしょうをふって粉チーズ大さじ1をふる。
  2. 生しいたけ小2枚は軸を除き、プロセスチーズ10gをのせる。
    予熱しておいたオーブントースターに1を入れ、こんがりと色づくまで焼く。途中で2も入れて、1〜2分焼く。

ミニトマト

さやいんげんの塩ゆで

ご飯 ふりかけ

「資料提供:クックアンドライフ社」


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