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 今月のお弁当
 
豚肉のチーズ巻きべんとう 豚肉のチーズ巻きべんとう

サンドイッチ、おかず、デザートを詰め合わせた中高生女子向きの欲張りべんとう。カルシウムが豊富なチーズや、緑黄食野菜のかぼちゃが入って、栄養素のバランスもばっちりです。

豚肉チーズ巻き

  1. 豚ロース肉(薄切り)1枚を広げ、4cm角に切った焼きのり1枚とプロセスチーズ10gをのせて巻く。
  2. 油小さじ1で転がしながら焼き、しょうゆ大さじ1/2をからめて食べやすく切る。
サンドイッチ
  1. サンドイッチ用食パン2枚にバターを薄く塗る。
  2. 1にハム1枚ときゅうりの薄切り3枚をはさみ、食べやすく切る。
かぼちゃのマッシュ
  1. かぼちゃ150gは皮をむいてひと口大に切り、水1/4カップを加えてゆでる。
  2. 1が柔らかくなったら牛乳1/4カップとはちみつ大さじ1を加えて弱火でつぶしながら煮る。
  3. サラダ菜1枚を敷いて2の1/3量を詰める。
バナナ
  • バナナ1/2本は、ひと口大にちぎり、レモン汁と砂糖各少々をからめる。
ミニトマト

「資料提供:クックアンドライフ社」


-> 牛肉の梅しそ揚げべんとう

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